母親生于50年代初，經歷過新中國成立后的困難時期，食物匱乏造成的影響已深入她的靈魂，她的一言一行無時無刻都淋漓盡致展現著“節(jié)約”范。

       只有從艱難困苦中走過的人才能深深記住餓肚子的滋味，只要提起借糧過年、拾麥撿漏的日子，母親總是忍不住濕了眼眶。母親最常說的一句話就是：“最痛恨糟蹋糧食的人，現在日子好過了，節(jié)儉的風氣不能丟!”

       聽，母親又在講她過去的事：“那是三年自然災害時期，全國的糧食極度短缺，不知道有多少人都因吃不飽飯與親人陰陽兩隔。樹葉、樹皮都被人擼光了，玉米芯、花生皮也混到糧食里吃了，紅薯、玉米、野菜真是救人命哩!”

       我們姐妹幾個均出生于70年代，那時糧食仍然緊張，主食以粗糧為主。記憶中，每家每戶都有一口紅薯窖，每天早上母親都會蒸上一大鍋紅薯。因當時的紅薯品種單一，與現在的香甜味道完全無法比擬，吃后胃內一直反酸，導致直到現在我對紅薯都不怎么熱愛。還有那玉米糝糊糊和著酸菜吃，更是童年抹不去的味道!

       俗話說：“巧婦難為無米之炊。”家里孩子多，幾張嘴天天要吃飯，母親費盡心思節(jié)約著每一粒糧食、每一滴油，如磨面時少留點麥麩;炒完菜后必須熱饃擦鍋;拌涼菜的汁水二次利用;失了水分的蔬菜，腌成咸菜;剩菜剩飯倒掉更是不可能的;煮完面的面湯還要給豬拌食……

       母親的言傳身教，就這樣悄無聲息浸入了子女的骨髓。背饃求學、異地生活、出門在外、結婚居家的日子，漸漸養(yǎng)成了“不舍得浪費一點一滴”的習慣，每次看到餐桌上僅動了幾筷子的剩飯剩菜，我的心中總是隱隱作痛，不由地想起年少時期“吃黑饃、穿補衣、就咸菜”的時光。

       如詩般的好日子說來就來，母親猶如坐著過山車來到二十一世紀，但她依然保持著“勤儉節(jié)約”的家風。到子女家中，放置長時間未用的食材都被她想方設法變著花樣做成美食，帶她出去吃飯，光盤不必說，打包更是理直氣壯。每當我抱怨母親太過節(jié)約時，她總是固執(zhí)己見：“你們掙錢不容易，常將有日思無日，莫等無時思有時，決不能浪費糧食!”

       古人云：“一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”可見勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統，母親用她的行動在傳承家風。祖國強大了，人們不再缺衣少食，我們的子女很難體會老輩人受過的苦，但我們有責任將這優(yōu)良作風發(fā)揚光大，生生不息!